Type and press Enter.

Tirsdag - torsdag 12 - 22 Fredag - lørdag 12 - 23 Søndag - mandag lukket

Forside

“Af mad på fad og vin i glas er lidt for lidt præcis tilpas”

– Piet Hein –

FOTO: Amate/form3. Tak til Amate/FORM3 for lån af billeder

Velkommen til

Restaurant Johansens

Nyd en hyggelig stund på Restaurant Johansens i hjertet af Kolding. Vi serverer alt fra smørrebrød til bøf af oksehøjreb. Det hele nydes med en øl, et glas vin eller kaffe.

Frokost

Fra klokken 12.00 – 16.00

Ribbensteg 125
svinebryst – rødkål – sprøde svær – sennepsmayo – rugbrød

Æg og rejer 125
håndpillede rejer – citronmayo – friteret æg – brændt citron – rugbrød

Rødspættefilet 110
remoulade – brændt citron – rugbrød

Rødspættefilet og håndpillede rejer 125
rejer – bisque mayo – brændt citron – rugbrød

Røget laks 125
peberrodscreme – ribs – frisésalat – surdejsbrød

Stegte sild 115
æbler – løg – sennep – rugbrød

Christiansøpigens sild 120
purløg – rødløg – rørt creme fraiche – confiteret æggeblomme

Groft hakket tatar 115
estragonmayo – boghvede – syltet perleløg – rugbrød

Hønsesalat 95
jordskokkemayo – syltet skorzonerrod – smørristet surdejsbrød

Kartoffelmad 105
kartoffel – estragonmayo – friterede kapers – sprød skinke – rugbrød

Avocado 95
avocado – boghvedekerne – syltede perleløg – friteret æg

Andehjerter 115
skalotteløg – persille – rødvinssauce – surdejsbrød

Frokostretter

Groft hakket oksetatar 195
syltede perleløg – trøffelmayo – salat

Bøf af oksefilet 195
pommes frites – sæsonens grønt – kryddersmør

Desserter

Tre slags danske oste 135
blommekompot – syltede nødder – hjemmelavet knækbrød

Æblegrød 95
makroner – flødeskum

Aften

Fra kl. 17.30 –

Snacks

Friterede østers 3 stk. 125 / 6 stk. 240
citronmayo – saltsyltet citron – salturt

Snegle i hvidløgssmør 95
persille

10 g. Bearii Caviar 195
creme fraiche – rødløg – blinis

Foretter

Stegte kammuslinger 125
blomkålspure – brunet smørsauce

Groft hakket oksetatar 125
kartoffelchips – saltet æggeblomme – syltet perleløg

Røget laks 125
agurk – kernemælk – dild – rugbrød

Bagt selleri 125
selleripure – gammelknas – skilt kernemælkssauce

Kan også fåes som hovedret 195


Hovedretter

Bøf af oksehøjreb fra Kildegaarden 345
pommes frites – årstidens grønt – vælg mellem sauce bearnaise eller pebersauce

Meunierestegt hvid fisk 285
rosenkål – saltede mandler – muslingesauce – persillekartofler

Krondyrsfilet 285
årstidens grønt – pommes Anna – rødvinsglace med syltede brombær

Kylling ballotine 265
soufflefars – kantareller – pommes Anna – rødvinsglace med syltede brombær


Desserter

Blommetærte 95
skovbær – vaniljeis

Æblegrød 95
makroner – flødeskum

Tre slags danske oste 135
hjemmelavet knækbrød – blommekompot – syltede nødder


Juleplatten kan kun bestilles til frokost
Julemenuen kan kun bestilles mod forudbestilling

besøg os også her

Kontakt

HVOR

Restaurant Johansens, Jernbanegade 18A, 6000 Kolding

Tel. 31 23 15 15

Åbningstider

Søndag / Mandag Lukket

Tirsdag – torsdag 12.00 – 22.00

Fredag / Lørdag 12.00 – 23. 00