Forside

Rejemad 125
devilsauce – rørt mayo – brændt citron – surdejsbrød

Avocado og håndpillede rejer 120
citronmayo – friteret æg – brændt citron – rugbrød

Fiskefilet 95
remoulade – brændt citron – rugbrød

Fiskefilet og håndpillede rejer 120
bisque mayo – brændt citron – rugbrød

Gravad laks 110
rævesauce – surdejsbrød

Christiansøpigens sild 110
purløg – rørt creme fraiche – confiteret æggeblomme – rugbrød

“Sol over Gudhjem” 110
røget sild – rå æggeblomme – rødløg – radiser – purløg

Confiteret kartoffel 105
benfri sild – syltede perleløg – sprøde chips – pebermayo

Rørt tatar 110
trøffelmayo – estragonmayo – sprøde chips – syltede perleløg

Hønsesalat 95
sprødt skind – forårsløg – smørristet surdejsbrød

Svinemørbrad 110
svampe a la creme – agurkesalat

Stuvede kantareller 95
Svendborgskinke – surdejsbrød

Pil selv rejer 145
500 g pil selv rejer – aioli – devilsauce – surdejsbrød

Hvide asparges 145
sauce hollandaise – håndpillede rejer

Hvidvinsdampede hjertemuslinger 145
pommes frites – ramsløgsmayo

Desserter

Danske jordbær 95
fløde – rørsukker

2 Slags oste 95
smørristet rugbrød – hybenkompot