Type and press Enter.

Tirsdag - torsdag 12 - 22 Fredag - lørdag 12 - 23 Søndag - mandag lukket

Forside

“Af mad på fad og vin i glas er lidt for lidt præcis tilpas”

– Piet Hein –

FOTO: Amate/form3. Tak til Amate/FORM3 for lån af billeder

Velkommen til

Restaurant Johansens

Nyd en hyggelig stund på Restaurant Johansens i hjertet af Kolding. Vi serverer alt fra smørrebrød til bøf af oksehøjreb. Det hele nydes med en øl, et glas vin eller kaffe.

Frokost

Fra klokken 12.00 – 16.00

Rejesalat 115
Dild – rødløg – surdejsbød

Æg og rejer 125
Håndpillede rejer – citronmayo – friteret æg – brændt citron – rugbrød

Friteret rødspættefilet 110
Remoulade – brændt citron – rugbrød

Friteret rødspættefilet med håndpillede rejer 125
Bisque mayo – brændt citron – rugbrød

Gravad laks 115
Rødbede – dildsauce – rugbrød

Christiansøpigens sild 120
Purløg – rødløg – rørt creme fraiche – confiteret æggeblomme – rugbrød

Okseterrine 115
Havtorngelé – syltet græskar – rugbrød

Friterede brisler 115
Friskost – syltet græskar – rugbrød

Groft hakket oksetatar 115
Estragonmayo – boghvede – syltet perleløg – rugbrød

Hønsesalat 95
Jordskokkemayo – syltet agurk – kyllingechips – smørristet surdejsbrød

Mørbrad af gris 130
Svampe a la creme – syltet agurk – rugbrød

Saltbagt selleri 95
Selleripuré – syltet græskar – rugbrød

Frokostretter

Rørt tatar 195
Pommes frites – syltede perleløg – estragonmayo – salat

Stegt hvid fisk 195
Spidskål – brunet smør – soja – hasselnød – persille

Desserter

Tre slags danske oste 135
Syltede nødder – kompot – hjemmelavet knækbrød

Chokoladetærte 115
Hasselnød – mousse – kærnemælksis

Aften

Fra kl. 17.30 –

Snacks

Friterede østers 3 stk. 125 / 6 stk. 240
Wasabi – soja – sesam – syltet ingefær

Snegle i hvidløgssmør 95
Persille

10 g. Bearii Caviar 195
Creme fraiche – rødløg – blinis

Foretter

Friterede brisler 125
Friskost – havtorn – græskar

Røget laksetatar 125
Peberrodscreme – tullie – ørredrogn

Rødbedetatar 115
Grov sennep – peberrodscreme


Hovedretter

Bøf af oksehøjreb fra Kildegaarden 345
Pommes frites – årstidens grønt – vælg mellem sauce bearnaise eller pebersauce

Urtebagt hvid fisk 285
Fennikel – brunet smørsauce med soja – spinat – pommes parisienne

Vagtel 285
Pommes parisienne – spinat – hønseglace

Gris fra Dyrbar 295
Okseragu – pommes Anna – puré – årstidens grønt – rødvinsglace – syltede rødbeder


Desserter

Chokoladetærte 115
Hasselnød – mousse – kærnemælkis

Jordskokkeis 115
Karamel – kiksecrumble

Tre slags danske oste 135
Hjemmelavet knækbrød – kompot – syltede nødder

Æblecrumble 95
Æblecrumble – kærnemælksis


sneak peak fra vores menukort
sneak peak fra vores menukort

besøg os også her

Kontakt

HVOR

Restaurant Johansens, Jernbanegade 18A, 6000 Kolding

Tel. 31 23 15 15

Åbningstider

Søndag / Mandag Lukket

Tirsdag – torsdag 12.00 – 22.00

Fredag / Lørdag 12.00 – 23. 00