Type and press Enter.

Tirsdag - torsdag 12 - 22 Fredag - lørdag 12 - 23 Søndag - mandag lukket

Forside

“Af mad på fad og vin i glas er lidt for lidt præcis tilpas”

– Piet Hein –

FOTO: Amate/form3. Tak til Amate/FORM3 for lån af billeder

Velkommen til

Restaurant Johansens

Nyd en hyggelig stund på Restaurant Johansens i hjertet af Kolding. Vi serverer alt fra smørrebrød til bøf af oksehøjreb. Det hele nydes med en øl, et glas vin eller kaffe.

Frokost

Fra klokken 12.00 – 16.00

Rejemad 125
devilsauce – rørt mayo – brændt citron – surdejsbrød

Æg og rejer 125
håndpillede rejer – dildmayo – pocheret æg -brændt citron – rugbrød

Fiskefilet 95
remoulade – brændt citron – rugbrød

Fiskefilet og håndpillede rejer 120
bisque mayo – brændt citron – rugbrød

Koldrøget laks 110
stuvet spinat – surdejsbrød

Christiansøpigens sild 115
purløg – rørt creme fraiche – confiteret æggeblomme – rugbrød

Rørt tatar 120
trøffelmayo – estragonmayo – søde chips – syltede perleløg – smørristet rugbrød

Hønsesalat 95
sprødt kyllingeskind – forårsløg – surdejsbrød

Stuvede kantareller 95
Svendborgskinke – surdejsbrød

Paneret fjerkræsterrin 125
trøffelmayo – ribs – rugbrød

Lunt

Svinemørbrad 115
svampe a la creme – agurkesalat – rugbrød

Stor tartelet 145
høns i asparges – sprødt kyllingeskind

Lun leverpostej 110
svampe – tørsaltet bacon – rugbrød

Sødt og ost

2 Slags oste 95
smørristet rugbrød – hybenkompot

Baked Alaska 125
sæsonens sorbet – marengs

Aften

Fra kl. 17.30 –

Snacks

Friterede østers 3 stk. 125 / 6 stk. 240
brunet smør – mayo – brændt citron

Svendbordskinke 95
brød og aioli

Paneret fjerkræsterrin 95
trøffelmayo

Foretter

Røget laks 125
stuvet spinat – rugbrødschips

Jomfruhummerbisque 125
kammuslinger – havesyreolie

Håndskåret oksetatar 125
confiteret æggeblomme – olivenolie – jordskokkechips

Rødbedecarpaccio 95
gammelknas – olivenolie – jordskokkechips

Alle forretter bliver serveret med surdejsbrød og smør


Hovedretter

Peberbøf fra Kildegaarden 310
pommes frites – pebersauce – årstidens grønt

Bøf af oksehøjreb fra Kildegaarden 310
pommes frites – sauce bearnaise – årstidens grønt

Meunierestegt pigvar 295
jordskokker – cremet jordskokkesuppe – dildolie

Coq au vin 295
fransk landkylling – brændt skalotteløg – hønseglace – kartoffelmos

Svamperisotto 210
østershatte – bøgehatte – kantareller

Pommes Frites (som tilkøb) 45

Desserter

Profiterol 110
vaniljeis – lun chokoladesovs

To oste fra Arla Unika 95
hybenkompot – smørristet rugbrød

Baked Alaska 110
sæsonens sorbet – italiensk marengs


besøg os også her

Kontakt

HVOR

Restaurant Johansens, Jernbanegade 18A, 6000 Kolding

Tel. 31 23 15 15

Åbningstider

Søndag / Mandag Lukket

Tirsdag – torsdag 12.00 – 22.00

Fredag / Lørdag 12.00 – 23. 00