FOTO: Amate/form3. Tak til Amate/FORM3 for lån af billeder
Velkommen tilRestaurant Johansens
Nyd en hyggelig stund på Restaurant Johansens i hjertet af Kolding. Vi serverer alt fra smørrebrød til bøf af oksehøjreb. Det hele nydes med en øl, et glas vin eller kaffe.
Frokost
Fra klokken 12.00 – 16.00
Rejesalat 115
Dild – rødløg – surdejsbød
Æg og rejer 125
Håndpillede rejer – citronmayo – friteret æg – brændt citron – rugbrød
Friteret rødspættefilet 110
Remoulade – brændt citron – rugbrød
Friteret rødspættefilet med håndpillede rejer 125
Bisque mayo – brændt citron – rugbrød
Gravad laks 115
Rødbede – dildsauce – rugbrød
Christiansøpigens sild 120
Purløg – rødløg – rørt creme fraiche – confiteret æggeblomme – rugbrød
Okseterrine 115
Havtorngelé – syltet græskar – rugbrød
Friterede brisler 115
Friskost – syltet græskar – rugbrød
Groft hakket oksetatar 115
Estragonmayo – boghvede – syltet perleløg – rugbrød
Hønsesalat 95
Jordskokkemayo – syltet agurk – kyllingechips – smørristet surdejsbrød
Mørbrad af gris 130
Svampe a la creme – syltet agurk – rugbrød
Saltbagt selleri 95
Selleripuré – syltet græskar – rugbrød
Frokostretter
Rørt tatar 195
Pommes frites – syltede perleløg – estragonmayo – salat
Stegt hvid fisk 195
Spidskål – brunet smør – soja – hasselnød – persille
Desserter
Tre slags danske oste 135
Syltede nødder – kompot – hjemmelavet knækbrød
Chokoladetærte 115
Hasselnød – mousse – kærnemælksis
Jordskokkeis 115
Karamel – kiksecrumble
Æblecrumble 95
Kærnemeælksis
Aften
Fra kl. 17.30 –
Snacks
Friterede østers 3 stk. 125 / 6 stk. 240
Wasabi – soja – sesam – syltet ingefær
Snegle i hvidløgssmør 95
Persille
10 g. Bearii Caviar 195
Creme fraiche – rødløg – blinis
Foretter
Friterede brisler 125
Friskost – havtorn – græskar
Røget laksetatar 125
Peberrodscreme – tullie – ørredrogn
Rødbedetatar 115
Grov sennep – peberrodscreme
Hovedretter
Bøf af oksehøjreb fra Kildegaarden 345
Pommes frites – årstidens grønt – vælg mellem sauce bearnaise eller pebersauce
Urtebagt hvid fisk 285
Fennikel – brunet smørsauce med soja – spinat – pommes parisienne
Vagtel 285
Pommes parisienne – spinat – hønseglace
Gris fra Dyrbar 295
Okseragu – pommes Anna – puré – årstidens grønt – rødvinsglace – syltede rødbeder
Desserter
Chokoladetærte 115
Hasselnød – mousse – kærnemælkis
Jordskokkeis 115
Karamel – kiksecrumble
Tre slags danske oste 135
Hjemmelavet knækbrød – kompot – syltede nødder
Æblecrumble 95
Æblecrumble – kærnemælksis
besøg os også her
Kontakt
HVOR
Restaurant Johansens, Jernbanegade 18A, 6000 Kolding
Tel. 31 23 15 15
Åbningstider
Søndag / Mandag Lukket
Tirsdag – torsdag 12.00 – 22.00
Fredag / Lørdag 12.00 – 23. 00